吃得过咸容易导致肾衰竭 防肾衰竭如何正确饮食

肾衰是指肾功能衰竭，有慢性与急性之分。肾衰患者常伴有高血压、贫血、水和电解质失衡等症状。近年来肾衰患者人数有所上升，除了生活压力导致的因素外，不良的饮食习惯也是诱因之一。

四过吃法容易导致肾衰

1、过饱

吃得过多，肾脏负担过重，很多人的肾脏病都是在不知不觉间“吃”出来的。肾脏是人体内重要的负责排泄废物和毒素的器官。吃得太多会加重肾脏的负担，长期高负荷的工作，肾脏自然就容易生病。

2、过咸

吃得太咸还容易引发高血压。高血压是一种全身性疾病，它和肾脏病常常是一对“孪生姐妹”。近年来，高血压引发肾损害的发病率不断上升。因此，日常生活中应坚持少盐饮食，每天摄入的盐应该在5到6克较为适宜。

3、过甜、过油

吃得太甜、太油不仅会加重肾脏负担，还会引发肥胖。肥胖会导致肾脏的脂肪含量增加、重量增加、体积增大、肾小球肥大。肥胖患者还容易出现胰岛素抵抗，进而引发糖尿病。大约有近40%的糖尿病患者会出现糖尿病肾病，而这种肾脏病是最难治疗的肾脏病之一。

4、过量摄入蛋白质

蛋白质吃得过多，会导致体内的血尿酸浓度升高，引发高尿酸血症。血尿酸浓度升高对肾脏的毒性非常大，很容易造成肾小管和肾间质发生病变，最后发展成慢性肾功能衰竭即尿毒症。

肾衰竭该如何正确饮食

首先是对蛋白质的入量要少而精。

对肾衰的患者来说，在蛋白质的摄入上，一定要注意少而精，可以选用动物性蛋白质，如鸡蛋、牛奶、瘦肉等。植物性蛋白质一般含非必需氨基酸较多，生物效价低，故应限制。每天蛋白质的摄入量可根据肌酐清除率（Ccr）来决定，如Ccr<5毫升/分，每天蛋白质摄入量控制在18～20克；Ccr为5～10毫升/分，每天要在20～25克；Ccr>10毫升/分，每天要在25～35克。

其次，维生素也很重要。

维生素的摄入这对肾衰的患者来说，同样是十分的重要的，肾衰的患者，由于食欲不好，导致维生素的饮食太少；另外尿毒症本身可导致水溶性维生素代谢改变，所以对慢性肾衰患者应注意维生素B族、维生素C等的补充。而不应补充维生素A，因体内维生素A升高，可刺激甲状腺激素分泌而引起肾性骨营养不良，还可以引起脂肪代谢紊乱，致使胆固醇、甘油三酯水平增高

最后，摄入一定的热量。

在饮食的安排上，肾衰的患者要注意摄入一定的热量，那通过相关的研究，对肾衰的患者，每日摄入约8368～12552千焦（2000～3000千卡），其来源主要依靠糖和脂肪。食物中脂类的变化可以影响不同类型肾脏疾病的进展，其中不饱和脂肪酸，如亚油酸等经实验证实，可以预防肾功能恶化。因为亚油酸是合成前列腺素的前体，通过影响前列腺素的水平而对肾功能起到保护作用。因此为了保证食物中不饱和脂肪酸的供给，应该以植物油代替动物脂肪。

肾衰竭适合吃食疗推荐

1、西瓜汁：

西瓜，白糖适量。新鲜成熟西瓜，绞汁，再加适量白糖。随意饮食。清热解毒，生津利尿，甚至对尿毒症病人有效，对各型水肿也有治疗作用。

2、绿豆汤：

绿豆衣或绿豆60克，白糖适量。将绿豆衣或绿豆煎汤，酌加适量白糖。隔日1次，代茶饮。清热解毒。

3、琼花虾仁汤：

燕皮100克，猪肉200克，虾仁200克，鸡蛋2只，青菜250克，红萝卜片少 许，上汤1碗，豆粉，猪油，味精各适量。将虾仁和猪肉剁碎，加入1只鸡蛋，下少许葱，盐，味精，生粉拌匀，用燕皮 ，将鸡蛋打散放在豆腐中，加味精，盐，生粉拌匀，倒入菜盘中，上面放红萝卜，青菜叶，隔水蒸熟。用锅煮1大碗水，加味精，盐，水沸，倒入燕皮馄饨，再煮沸10分钟，再倒入菜盘中和各物即成。此汤有补肾壮阳，补充蛋白质之功。适用于慢性肾功能衰竭多尿期。

4、玉米西瓜香蕉汤：

玉米须60克，西瓜皮200克（干品50克），香蕉3条，冰糖适量。将玉米须，西瓜皮洗净，西瓜皮切块。香蕉剥去皮。将用料一齐放入沙煲内，加清水4碗，用文火煲至1碗，冰糖调味，分两次服用。此汤有滋阴祛湿，利尿消肿之功。适用于慢性肾功能衰谒的肝肾阴虚夹湿。症见肝肾阴虚外，尚有尿频尿痛，尿流不畅，舌苔根部黄腻等。